Gỏi rong biển Chef Recommend

Gỏi rong biển

Gỏi rong biển là một món ăn hấp dẫn, được trình bày đẹp mắt, có tác dụng nâng cao sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Rong biển ngâm nở, xả thật sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Thịt luộc trong nước có 1m hạt nêm Aji-ngon® và 2 củ hành tím đập dập. Thịt chín vớt ra ngâm ra nước lạnh, để ráo rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
  • Cho tôm vào nước luộc thịt luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, sau đó bóc vỏ, bỏ đầu rồi cắt đôi theo chiều dọc.
  • Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, cắt sợi, ướp với 2M đường để 10 phút, xả sạch.
  • Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ, ớt cắt sợi. Đậu phộng rang giã nhỏ.

Thực Hiện:

  • Pha nước trộn gỏi: cho 5M Giấm gạo lên men LISA®, 5M đường và 5M nước mắm vào tô, khuấy tan đường rồi thêm tỏi, ớt băm vào trộn đều.
  • Trộn gỏi: cho rong biển, tôm, thịt, cà rốt, dưa leo và rau răm vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

Cách Dùng:

  • Xếp gỏi ra dĩa, trang trí với ớt sợi, rắc đậu phộng lên mặt.

Mách Nhỏ:

  • Ướp đường để cà rốt và dưa leo được giòn.
  • Ngâm rong biển trong nước có pha ít bột năng hoặc nước vo gạo sẽ giúp rong biển trắng và sạch hơn.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
co Tâm8 năm

Đon gian, dễ hiêu, dễ làm, ngon. Thay bang rong sun sẽ rất ngon.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh chị đã ủng hộ Chương Trình. Chúng tôi xin ghi nhận ý kiến đóng góp của chị để món ăn ngày càng phát triển ngon hơn, đa dạng hơn nữa chị nhé! Một lần nữa xin cảm ơn chị và thân chào chị.

User Image
Nguyễn Huỳnh Mai Phương8 năm

Loại rong biển mà đầu bếp Thanh Huy dùng là loại còn được gọi là phổ tai phải không chương trình?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Dạ đúng rồi chị nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.