Mùa mưa, ăn Lẩu gà mắc khén là hợp nhất

3281 lượt xem
04/11/2020

Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp dẫn; đảm bảo là vừa hợp khẩu vị, vừa cung cấp đầy …

Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp dẫn; đảm bảo là vừa hợp khẩu vị, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe của cả nhà từ Ông Bà đến Bé yêu, mà còn mang lại hương vị ấm cúng cho cả nhà mình nữa nè!

Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!

Nguyên liệu:

  1. Gà tre: 1 con
  2. Hạt mắc khén: 10g
  3. Hạt điều khô: 150g – (bóc vỏ)
  4. Kỷ tử: 30g – (ngâm nở)
  5. Hạt sen tươi: 150g – (luộc sơ)
  6. Táo đỏ: 50g – (ngâm nở)
  7. Gừng băm: 2M
  8. Nước dừa tươi: 1 trái
  9. Rau Nêm: Hành lá
  10. Ăn kèm: Mì trứng, rau tần ô, cải con, xà lách xoong và ớt cắt lát
  11. Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1:

  • Gà sơ chế sạch, cắt bỏ đầu và chân gà.
  • Khuấy đều 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m tiêu, 1/2m muối, thoa đều gia vị lên gà, để 20 phút cho phần gia vị thấm và khô phần da gà.
 

 

Bước 2:

  • Làm nóng dầu cho gà vào chiên vàng đều phần da bên ngoài vớt ra để ráo.

 

Bước 3:

  • Hạt mắc khén rửa sạch, để ráo, rang thơm.
  • Xào thơm gừng với 1M dầu ăn, thêm 1.5 lít hỗn hợp nước dừa và nước lọc, 1M hạt mắc khén, hạt điều, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ vào nấu.
  • Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.
 

 

Bước 4:

  • Đợi nước sôi thì cho gà chiên vào nấu chín, tắt lửa, cuối cùng là thêm hành lá cắt khúc.      
  • Dùng nóng kèm mì trứng, các loại rau, chấm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

 

Nước lẩu thơm ngon ấm bụng, thịt gà dai ngọt cùng vị thơm nồng và cảm giác tê tê đầu lưỡi từ mắc khén, một món thôi mà có bao nhiêu là dinh dưỡng. Chỉ với 4 bước đơn giản từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà mình đã có ngay món Lẩu gà mắc khén cho bữa tối trời mưa se se lạnh rồi! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.