Bí quyết làm Bò bít tết tại nhà mềm ngon siêu lòng “người thương”
14/03/2022
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy! Cùng vào bếp với …
Ngày lễ cần gì cao sang, ở nhà thì các anh chàng cũng có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn lãng mạn dưới ánh nến, cùng một dĩa Bò bít tết (beef streak) chuẩn vị nhà hàng Âu “xịn xò” dành tặng riêng cho “người thương” đấy!
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày, học nhanh cách làm bò bít tết đơn giản mà ngon “bá cháy” với công thức này nha!
Cách làm Bò bít tết mềm, thơm, đậm đà chuẩn vị nhà hàng Âu nổi tiếng
Nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 400g
- Xà lách xoong: 80g
- Hành tím: 2 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Xà lách búp: 1 cây
- Cà chua: 2 trái
- Ngò rí: 1 cây
- Tỏi, gừng,
- Gia vị: Đường, bơ, dầu ăn, muối, tiêu, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm.
- Tỏi, gừng băm nhuyễn. vắt lấy nước cốt.
- Hành tím cắt lát.
- Xà lách búp và xà lách xoong rửa sạch, để ráo.
- Cà chua cắt lát.
Bước 2: Cách ướp thịt bò bít tết
- Ướp thịt bò với 1,5M nước tỏi với 1,5M nước gừng, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường và 1m tiêu.
- Để thấm trong 30 phút.
Bước 3: Cách chiên khoai tây giòn
- Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cam.
- Ngâm khoai tây với nước pha 1m muối rồi để ráo.
- Chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Rắc 1/2m muối, 1/3m tiêu vào xóc đều, giữ nóng.
* Mẹo nhỏ: Giữ nguyên vỏ khoai tây để khi chiên khoai sẽ giòn hơn
Bước 4: Cách pha dầu giấm trộn xà lách
- Trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men Ajinomoto với 1M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, hành tím cắt lát và 1M dầu ăn.
- Xếp xà lách búp, cà chua, xà lách xoong lên dĩa, rưới nước giấm pha lên trên.
Bước 5: Áp chảo bò bít tết
- Đun nóng ít dầu trong chảo.
- Cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm 1m bơ vào, trở đều 2 mặt.
*Cho thêm bơ để thịt bò được bóng và thơm hơn.
**Để chảo thật nóng mới cho thịt bò vào chiên để thịt bò chín mà không bị khô.
Thế là bữa tối nay cả hai đã có ngay một dĩa bò bít tết siêu “xịn xò”, vị chuẩn nhà hàng 5 sao; tiết kiệm chi phí mà ăn tại nhà còn an toàn cho sức khỏe nữa nè! Nếu thích, bạn còn có thể thêm chút cà chua nướng, bắp nướng ăn kèm cũng ngon vô cùng luôn nhé! Với công thức bò bít tết dễ làm này, hy vọng Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mang đến cho Ba Mẹ và cả nhà một bữa ăn thật tuyệt vời trong những dịp đặc biệt tới nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
