Canh nghêu bó xôi Chef Recommend

Canh nghêu bó xôi

Thưởng thức vị ngon và thanh mát trong từng thìa với món canh nghêu bó xôi thôi nào. Là món ăn đầy đủ dưỡng chất và cực ngon miệng, một tô canh nghêu bó xôi là đủ cho bữa ăn gia đình cực ấm cúng.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Nghêu 1kg
  • Bó xôi 700g
  • Đâu hũ non 1 miếng
  • Tương đậu nành 1M ( loại vàng )
  • Gừng cạo vỏ 1 củ nhỏ
  • Hành lá 2 nhánh
  • Tỏi băm 1M
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  • Nghêu ngâm nước ấm, luộc chín xả nước lạnh, gỡ lấy thịt.
  • Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. Bó xôi cắt khúc 10cm, thân và lá để riêng. Gừng cắt chỉ. Hành lá cắt nhỏ.

Thực Hiện:

Xào thơm gừng tỏi, rồi cho tương đậu nành vào xào thơm. Sau đó, thêm 1,5 lít nước và nước luộc nghêu vào, nấu sôi, nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/3m muối, nếm vị vừa ăn. Cho thân rau bó xôi vào nấu 3 phút, rồi cho tiếp phần lá và. Sau cùng cho đậu hũ vào đảo nhẹ tay. Tắt lửa.


Cách Dùng:

Cho canh ra tô, cho thịt nghêu lên trên và rắc ít tiêu hành lá lên. Dùng nóng với cơm.


Mách Nhỏ:

  • Ngâm nghêu nước ấm (~50 độ C) để sạch cát.
  • Dùng tương đậu nành nấu canh để tạo hương vi mới lạ cho món ăn.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phạm Quốc Nghiệp4 năm

Chỗ mình hơi khó tìm tương đậu nành chứ không là mình đi chợ mua nguyên liệu vào bếp nấu ngay rồi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Xuân An4 năm

Cuối năm trời lạnh được ăn chén canh nóng thơm ngon thì còn gì bằng.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.