Gà nấu nước tương Chef Recommend

Gà nấu nước tương

Gà đậm đà hương nước tương, thơm mè, hoa hồi và thảo quả, tạo nên một hương vị mới lạ và tuyệt ngon cho món gà. Gà chế biến thành từng cuộn có màu vàng nâu, mềm ngon, thấm vị. Món ăn được dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi nóng sẽ thăng hoa độ hấp dẫn hoàn hảo. Hãy thử món mới này trong ngày Valentine, bạn và người ấy chắc chắn sẽ có một bữa ăn đáng nhớ.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đùi gà góc tư lóc bỏ xương 2 cái
  • Nấm hương ngâm mềm 150g
  • Ớt hiểm khô trái đỏ 5g
  • Hành lá 2 cọng
  • Thảo quả 2 trái
  • Hoa hồi 2 tai
  • Nước lọc 1 lít
  • Gừng đập dập 30g
  • Mè trắng rang
  • Rượu xuyên tiêu, nước màu
  • Muối, đường phèn, đường trắng
  • Dụng cụ: chỉ cotton
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Nước tương Phú Sĩ

Sơ Chế:

  • Pha xốt nấu gà: cho tất cả gừng đập dập, ớt hiểm khô, thảo quả, hoa hồi, nước lọc, 1/2m muối, 2M đường cát, 4M rượu xuyên tiêu, 30g đường phèn, 1M nước màu, 2M hạt nêm Aji-ngon® và 1/2 chén nước tương “Phú Sĩ” vào nấu 30 phút cho dậy mùi thơm.
  • Nấm hương cắt sợi.

Thực Hiện:

  • Đặt miếng đùi gà lên thớt, cho nấm hương, hành lá vào giữa, cuộn lại, dùng chỉ coton buộc lại chặt tay, cho vào nước nấu gà, nấu 30 phút với lửa nhỏ để nước không sôi. Gà chín vớt ra để nguội.

Cách Dùng:

  • Cắt gà ra thành từng khoanh, rưới nước tương và rắc mè rang lên trên, dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi.

Mách Nhỏ:

  • Sử dụng hành và nấm hương để tạo mùi thơm và sự cân bằng cho món ăn.
  • Nấu gà ở nhiệt độ thấp (85 độ C) để gà chín thấm vị mà vẫn giòn.


Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Thu Hảo4 năm

Bao nhiêu loại gia vị như này thì đảm bảo món này rất thơm.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Trish Nguyen8 năm

Nấu thử coi có ngon không

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình. Chúc bạn nấu món ăn thành công và ngon miệng nhé !

User Image
Nguyễn Thị Đường8 năm

Cám ơn đầu bếp và chương trình.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị Đường đã ủng hộ Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
0 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.