Vịt om dưa cải khoai sọ Chef Recommend

Vịt om dưa cải khoai sọ

Nghĩ nấu món gì hôm nay thật đau đầu? Mẹ đừng lo nè, hãy thử làm món Vịt Om Dưa Cải Khoai Sọ nhé! Bảo đảm Mẹ sẽ ghi điểm tuyệt đối ngay.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Khứa phần da vịt, thoa đều Nước tương “Phú Sĩ” lên da rồi chiên với dầu đến khi vàng. Sau đó dội vịt qua nước lạnh, chặt miếng 3cm.
  • Ướp thịt vịt với 1M hành, 1/2M tỏi, 1/2m gừng, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, để thấm.
  • Khoai sọ luộc 5′, lột vỏ. Dưa cải cắt xéo 1.5cm, thân lá để riêng. Ngò gai, rau om cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát.

Thực Hiện:

Phi thơm lượng hành tỏi gừng còn lại, cho thịt vịt vào xào săn, dậy mùi thơm, thêm phần thân dưa cải vào, đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt rồi om 20′. Châm thêm nước dừa hoặc nước lọc nếu thiếu nước. Cho tiếp khoai sọ và phần lá dưa cải vào om thêm 5′, vớt bỏ bớt mỡ rồi tắt lửa.


Cách Dùng:

Múc thịt vịt om dưa cải khoai sọ ra dĩa, nêm ngò gai rau om và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.


Mách Nhỏ:

  • Khứa phần da vịt rồi ướp nước tương, chiên vàng để loại bỏ bớt mỡ và giúp món ăn thơm hơn.
  • Xào cho vịt thơm săn lại để vịt đậm đà, thấm vị hơn.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Minh Vy4 năm

Có cách nào để hết bị ngứa sau khi gọt khoai sọ không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: Để làm dịu bớt đi cảm giác khó chịu này, bạn pha hai muỗng canh giấm với nước và tắm sẽ thấy dễ chịu hơn.

User Image
Nguyet Anh4 năm

Toan nguyen lieu minh thich nen se phai nau thu thoi.

User Image
Admin MNMN4 năm

Hi, Cám ơn Nguyet Anh đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức này nha.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.